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Rösti aux fraisesPosté par Lina dans la rubrique Entremets aux fruits, le 26/05/2006 à 05h01 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 petits pains rassis, coupés en tranches fines Rösti 400 gr de fraises 4 oeufs 1,5 dl de crème entière 3 à 4 cuil à soupe de sucre brut Beurre pour rôtir Mélange sucre-cannelle pour saupoudrer Queues de fraises pour la déco Rösti : mélangez les oeufs, la crème et le sucre. Ajoutez les tranches de pain, laissez gonfler quelques minutes. Chauffez le beurre, dorez-y les rösti en les retournant de temps en temps. Ajoutez les fraises, réchauffez brièvement. Disposez sur des assiettes, saupoudrez de sucre-cannelle et décorezn de queues de fraises. Servez avec du yaourt, de la crème fouettée ou de la glace à la vanille. :faim2: :faim2: Vous pouvez remplacez les fraises par un mélange de fruits rouges. :wink: |
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Rösti aux fraisesPosté par fleur dans la rubrique Entremets aux fruits, le 26/05/2006 à 06h15 merci lina pour la recette |
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