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Valeurs caloriques des légumes et viandesPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 02/03/2005 à 15h28 bonjour, je vous ai préparé un tableau des valeurs caloriques pour 100gr. 10 Cal : concombre - cornichon 20 Cal : céleri-branche - chicorée frisée - cresson - laitue - poivron vert - radis - tomate 25 Cal : asperge - chou blanc et vert - choucroute - fenouil haricot vert - oseille - scarole 30 Cal : carotte cuite - aubergine - champignon de Paris- brocoli - chou-fleur - courge - épinard - potiron - mâche navet - melon - estragon. 40 Cal : artichaut - betterave rouge - carotte cru - cèpe oignon cuit - poireau. 45 Cal : céleri-rave / 50 Cal : oignon cru / 55 Cal : persil. 60 Cal : piment vert - raifort - soja (germe frais) 65 Cal : cerfeuil frais - fève verte 75 Cal : échalote - salsifis / 85 Cal : pommes de terre bouillie 90 Cal : truffe - petit pois - piment rouge 100 Cal : pommes de terre au four / 140 Cal : ail - cornichon aigre-doux. 330 Cal : haricot blanc / 335 Cal : lentille / 345 Cal : fève sèche 350 Cal : pois cassé / 360 Cal : pois chiche / 400 Cal : pommes de terre frite / 420 Cal : soja (grains) / 560 Cal : pommes de terre chips VIANDE DE PORC : foie 135 Cal - noix 290 Cal - filet 290 Cal 300 Cal : échine - palette et la poitrine VOLAILLE ET AUTRES : cheval et pintade 115 Cal poulet 150 Cal - lapin 155 Cal - canard maigre 170 Cal canard gras 320 Cal. - dinde 270 Cal - oie 360 Cal VIANDE DE BOEUF : foie 115 Cal - rosbif 160 Cal faux-filet 160 Cal - filet 180 Cal - 185 Cal - noix 200 Cal : aiguillette - bavette - entrecôte - langue - tournedos rumsteack - 240 Cal - macreuse. VIANDE DE VEAU : ris 110 Cal - langue 125 Cal - foie 135 Cal noix 160 Cal - longe, épaule et quasi 170 Cal. jarret 185 Cal. :) |
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Valeurs caloriques des légumes et viandesPosté par Anonymous dans la rubrique Cuisine diététique, le 02/03/2005 à 21h05 Merci beaucoup Lina :D Cela m'intéresse beaucoup car je dois faire un petit régime hypocalorique :wink:; rien de catastrophique mais... :wink: et je suppose que je ne dois pas être la seule dans ce cas! |
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Valeurs caloriques des légumes et viandesPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 02/03/2005 à 22h28 bonsoir, je suis ravie de te rendre service, et si tu le désire je peut te faire aussi les valeurs caloriques de : Fruits - Céréales - Sucreries - viande de mouton - d'agneau - gibiers - charcuteries - poissons d'eau douce et de mer - Fromages - oeufs et boissons. bonne soirée et à bientôt |
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