Rôti haché froid-sauce au concombre


	Rôti haché froid-sauce au concombre Posté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 30/04/2006 à 04h24 Bonjour Ingrédients : 6 pers- 200Cal/pers 1 rôti haché de volaille (env. 750 gr) 1 concombre à salade 2 cuil à soupe de mayonnaise 150 gr de séré (fromage blanc) Sel et poivre Faites cuire le rôti haché au milieu du four préchauffé à 180°C 40 mn. Laissez-le ensuite tièdir. Coupez le concombre en 2. Epluchez 1 moitié, recoupez-la en 2 dans la longueur, épépinez et coupez-la en très fines lamelles. Mélangez avec la mayonnaise et le séré, salez et poivrez. Coupez le reste du concombre en fines rondelles (sans l'éplucher). Coupez le rôti en tranches. Servez-le tiède ou froid avec la sauce et les rondelles de concombre. :plateau: :faim2: :faim2: