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Flan de cocoPosté par Lina dans la rubrique Les fruits exotiques, le 29/04/2006 à 05h46 Bonjour :D Ingrédients : 4 pers 4 moules de 1,5 dl 4 dl de lait de coco 75 gr de sucre 3 oeufs 4 fraises Noix de coco râpé pour la déco Mettez les moules dans un plat à gratin, versez de l'eau tout autour. Mélangez très soigneusement les oeufs avec le lait de coco et le sucre. Répartissez la préparation dans les moules. Mettez au milieu du four préchauffé à 150°C et laissez cuire 50 mn env. Les flans sont cuits lorsqu'ils sont légèrement élastiques sous la pression du doigt. Sortez les moules de l'eau et laissez-les refroidir complètement. Pour servir, détachez les bords des flans avec la pointe d'un couteau. Renversez-les sur des assiettes et décorez de fraises et de noix de coco râpée. :cuistot: :faim2: :faim2: |
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