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Mini-fagotsPosté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 16/04/2006 à 05h21 Bonjour Apéritif pour 4 à 6 pers 16 à 24 tranches de jambon cru (pas trop fines) 150 gr de gruyère doux coupé en julienne 150 gr de carottes coupées en julienne 6 feuilles d'ail des ours ciselées finement 1 dl de vin blanc ou de jus de pomme 1 cuil à soupe de miel (seulement 1/2 cuil à soupe avec le jus de pomme) Mélangez le vin (ou jus de pomme), le miel et l'ail des ours. Ajoutez le gruyère et les carottes, laissez mariner 3 à 4 h à couvert, en remuant fréquemment. Egouttez le gruyère et les carottes. Pliez les tranches de jambon en 2 dans le sens de la longueur. Faites des petits fagots de fromages et de carottes et enveloppez-les d'1 tranche de jambon cru. :faim2: :serveur: |
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