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Omelette rosePosté par Lina dans la rubrique Les beignets, crêpes, omelettes, soufflés..., le 12/04/2006 à 20h27 Bonsoir Ingrédients : 4 pers 8 oeufs 3 cuil à soupe de gelée de framboise ou de groseille 2 cuil à soupe de sucre glace 50 gr de beurre 1 cuil à soupe de crème fraîche Battez les oeufs avec 1 pincée de sel et la crème. Dans une casserole, sur feu doux, faites fondre le sucre glace et la gelée avec 20 gr de beurre. Ajoutez-les aux oeufs battus. Faites cuire l'omelette à la poêle, dans le reste de beurre. Quand elle est cuite, passez-la au four chaud saupoudrée de sucre glace. Servez l'omelette dès sa sortie du four, accompagnée de gelée et de crème fouettée. :crepe: :faim: :faim: |
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