Les croustillons de maredsous fondus


	Les croustillons de maredsous fondus Posté par rachel dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 19/03/2006 à 19h24 Ingrédients pour deux personnes : 4 tranches de fromage de Maredsous 2 petites tranches de jambon cuit 2 cuillères à soupe de farine 2 cuillères à soupe de chapelure sel poivre noir 1 oeuf 10 gr de beurre farine 1 oeuf battu Préparation des croustillons : Mettre une tranche de jambon cuit entre deux tranches de Maredsous. Les tranches de jambon doivent être plus petites que les tranches de fromage. Fermer les deux côtés avec des cure-dents. Tourner le fromage d'abord dans la farine, ensuite dans le mélange d'oeufs, sel et poivre et, à la fin, dans la chapelure. Faire fondre le beurre dans une poële et faire brunir le fromage pendant 3 minutes de chaque côté. Enlever les cure-dents avant de servir Servir avec sauce tomate et pâtes ou salade, selon le goût :plateau: :faim2: :faim:


	Les croustillons de maredsous fondus Posté par Annie dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 19/03/2006 à 21h23 Bonsoir Rachel :D Peux tu me dire comment est le fromage de Maredsous? Merci :faim:


	Les croustillons de maredsous fondus Posté par rachel dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 22/03/2006 à 21h48 Le maredsou est un fromage d'abbaye a pâte molle jaune orande http://www.maredsous.be/fileadmin/fromagerie/FROBRAfr/MiVieux.htm :plateau: très délicieux se fabrique à l'abbaye de Maredsous dans la province de Namur en Belgique mais il doit y en avoir partout .