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Magrets de canard aux airellesPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 26/02/2005 à 17h34 bonjours à tous, Ingrédients : 6 pers. / 236Cal./pers 2 magrets de canard de 300 gr chacun 4 cuil à soupe de crème allégée 150 gr d'airelles au naturel sel, poivre Faites rissoler les magrets de canard 5 mn de chaque côté, jeter la graisse, saler et poivrer. Ajouter la crème fraîche et les airelles et laisser cuire 5 mn, retirer du feu. Servir des tranches de magrets sur des assiettes bien chaudes, nappées de sauce aux airelles. :) |
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