 |
Sirop de BasilicPosté par Lina dans la rubrique Les boissons, le 17/03/2006 à 06h28 Bonjour Pour env. 3 dl - Macération env. 1 jour 1 bouquet de feuilles de basilic 300 gr de sucre 3 dl d'eau Dans une large casserole, portez l'eau à ébullition avec le sucre, retirez la casserole du feu. Lavez les feuilles de basilic, ajoutez, et laissez infuser env. 1 jour à couvert, en remuant de temps en temps. Filtrez, remettre à ébullition, laissez bouillonner doucement env. 15 mn sur feu moyen. Versez bouillant dans une petite bouteille propre et chaude, fermez aussitôt. Diluéavec de l'eau, comme boisson fraîche, ou quelques gouttes, pur, sur de la glace fraise ou vanille :hmm: Conservation : au frais et à l'abri de la lumière env. 2 mois. Une fois la bouteille entamée, conservez au réfrigérateur et consommez rapidement. :serveur: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
