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Pour dorer les cremes bruleesPosté par yann dans la rubrique Trucs de cuisine, le 14/03/2006 à 15h00 Au lieu de mettre vos cremes brulees sous le grill pour faire dorer la cassonade utilisez le fer a souder camping gaz de votre mari,c est instantane et au moins ca ne rechauffe pas la creme.Il est a noter que presque tous les restaurateurs utilisent cette methode. |
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Pour dorer les cremes bruleesPosté par yann dans la rubrique Trucs de cuisine, le 14/03/2006 à 15h01 par fer a souder je veux dire lampe a souder bien sur |
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Pour dorer les cremes bruleesPosté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine, le 14/03/2006 à 20h44 Bonsoir Yann Bon je vais la chercher, sa lampe et la mettre de côté :D ; on ne sait jamais ça peut me servir; c'est si bon la crème brulée; au fait quelqu'un a -il une bonne recette?? Allez bonsoir. Annie :D |
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