Gnocchi gratinés aux bolets et épinards


	Gnocchi gratinés aux bolets et épinards Posté par Lina dans la rubrique Semoules, farines, le 09/03/2006 à 07h08 Bonjour Vite préparer :wink: Ingrédients : 4 pers 750 gr de gnocchi frais (ou surgelés) 1 sachet de bolets (surgelés) env. 300 gr 250 gr d'épinards en branches (surgelés, décongelés) 15 gr de beurre - sel - poivre 0,5 dl de fond de volaille ou du bouillon 75 gr de fromage frais (par ex: Chavroux, Cantadou) Faites revenir les bolets encore surgelés dans le beurre. Salez, poivrez. Ajoutez les épinards et laissez revenir. Mouillez avec le fond de volaille ou le bouillon, laissez réduire à découvert 2 à 3 mn. Répartissez dans un plat à gratin avec les gnocchi. Parsemez de fromage émietté et faites gratiner au four préchauffé à 200°C 20 mn env. :pain: :faim: :faim: