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Bircher au milletPosté par Lina dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 08/03/2006 à 10h13 Bonjour Ingrédients : 4 pers 150 gr de millet lavé à l'eau froide 4 dl d'eau - 1 pincée de sel 2 dl de yaourt nature 1 à 2 cuil à soupe de miel 1 citron, le jus 4 figues sèches coupées en lamelles 4 pommes 3 cuil à soupe de noisettes grossièrement hachées, grillées (facultatif) Portez l'eau salée à ébullition avec le millet. Cuisez à feu doux 15 mn à couvert. Retirez la casserole du feu et laissez gonfler 15 mn. Laissez refroidir. Ajoutez au millet le yaourt, le miel, le jus de citron et les figues. Râpez les pommes avec la râpe à rösti au-dessus de la préparation, mélangez. Parsemez de noisettes. :repas: :faim: :faim: |
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