Lasagnes de courgette au fromage


Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'été, le 23/02/2006 à 07h23


Bonjour


Ingrédients : 4 pers


700 gr de courgettes
50 gr de fromage râpé de montagne ou gruyère
Masse au fromage :
400 gr de séré demi-gras (fromage blanc)
100 gr de fromage de montagne ou gruyère râpé
2 oeufs
1 gousse d'ail écrasée
Sel - poivre blanc
1 bouquet de basilic ciselée


Pour la masse au fromage, mélangez tous les ingrédients
jusqu'à consistance onctueuse, rectifiez l'assaisonnement.

Coupez ou râpez longitudinalement les courgettes avec la
peau en lamelles de 2mm d'épais. Disposez-les en alternance
par couche dans le plat à gratin avec la masse au fromage.
Parsemez de fromage.

Cuisez dans le tiers inférieur du four préchauffé à 200°C
40 mn env.

Laissez légèrement refroidir et servez tiède.

:plateau: :faim2: :faim2:





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