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Poulet au gingembrePosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 24/02/2005 à 08h59 bonjour à tous, Ingrédients : 4 pers. 265Cal./pers. 1 poulet de 1 kg 4 gousses d'ail 2 yaourts nature 1 cuil à café de gingembre en poudre 4 cuil à soupe de jus de citron sel, poivre Préparer et essuyer soigneusement de poulet. Dand un bol mélanger le jus de citron avec le gingembre. Frottez le poulet avec l'ail pelé, puis le badigeonner avec le mélange citron-gingembre. Le mettre dans un plat allant au four (chaud) pendant 40 mn. Saler, poivrer Mouiller avec 1 verre d'eau et l'arroser de temps en temps pendant la cuisson. Découper ensuite le poulet en quatre. Filtrer le jus et le mélanger avec les yaourts battus. Servir la sauce à part dans une saucière. :wink: |
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