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Fromage pané aux noisettesPosté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 15/02/2006 à 16h55 Bonsoir Ingrédients : 4 pers env. 2 fromages frais fermes (vache ou chèvre) 1 cuil à soupe d'huile de noix 1 portion de chapelure aux noisettes et au thym Chapelure aux noisettes et aux thym : 1 cuil à soupe de feuilles de thym 3 cuil à soupe de noisettes moulues 3 cuil à soupe de chapelure Sel et poivre Coupez le fromage transversalement. Badigeonnez-le d'huile de noix, couvrez et laissez mariner au réfrigérateur pendant la nuit. Passez chaque moitié de fromage dans la chapelure aux noisettes et au thym en pressant bien. Cuisez dans une poêle à grillade par ex. jusqu'à ce que le fromage soit doré ou commence à fondre. :pain: :plateau: :plateau: |
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