Escalopes de poulet aux échalotes et champignons


	Escalopes de poulet aux échalotes et champignons Posté par Zoé dans la rubrique Plats de viande faciles, le 13/02/2006 à 14h32 Pour 2 : :picnic: 2 escalopes 4 échalotes voire 5 selon les goûts du beurre 250 g de champignons type Paris, frais, peler et trancher en fine lamelles. Evitez les Boites Estragon Sel Poivre creme liquide [list:1e75e57ecb]Coupez les escalopes en lamelles Faites les rissoler dans un tout petit peu d'huile. Puis Réservez à part. Ajoutez les échalotes et le beurre. Faites cuire 10 minutes à feu moyen. Remettre les lamelles de poulet. Ajoutez les champignons et couvrir. Laissez à feu doux 5 Minutes. Surveiller quand même / Mélanger Ajouter l'estragon, sel poivre et laissez 2 minutes à couvert sur feu moyen. On coupe le Gaz et on ajoute enfin la brique de creme liquide, on mélange et on sert avec des pates, du riz ou des gnocchies... Et un peu d'haricots verts ;-)[/list:u:1e75e57ecb] Zoé :chef:


	Escalopes de poulet aux échalotes et champignons Posté par Véronique 10 dans la rubrique Plats de viande faciles, le 31/05/2006 à 19h21 Zoé