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Pâté de truite fuméePosté par Lina dans la rubrique Les pâtés, terrines..., le 06/02/2006 à 06h02 Bonjour Un régal avec des pommes de terre nouvelles cuites dans leur peau et une salade verte 250 gr de filets de truite légèrement fumée 1 citron, zeste râpé et 1 cuil à soupe de jus 200 gr de ricotta 1 à 2 cuil à café de raifort râpé 1/2 bouquet de persil finement haché Sel et poivre - Persil plat pour la déco Hachez finement au mixeur les filets de truite. Ajoutez le zeste et le jus de citron, la ricotta, le raifort et le persil, assaisonnez. Versez dans un récipient, décorez. :repas: :faim2: :faim2: |
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