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Confiture de rhubarbe au gingembrePosté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 06/02/2006 à 05h38 Bonjour :cuistot: Pour 2 bocaux d'une contenance de 8 dl 1 kg de rhubarbe coupées en petits morceaux 750 gr de sucre 1 citron, zeste râpé et 1 cuil à soupe de jus 75 gr de gingembre confit haché Mélangez tous les ingrédients et cuisez-les 10 à 15 mn à feu moyen jusqu'à obtention d'une confiture. Versez dans les bocaux chauds et fermer aussitôt. Durée de conservation : 1 an :pain: :faim2: :faim2: |
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