Croûtes au fromage d'Italie


	Croûtes au fromage d'Italie Posté par Lina dans la rubrique La charcuterie, le 28/01/2006 à 06h23 Bonjour Ingrédients : 4 pers 4 tranches de fromage d'Italie (charcuterie italienne) d'env. 7 mm d'épaisseur. 8 tranches de jambon cru 4 à 8 feuilles de sauge 100 gr de gruyère coupé grossièrement Beurre à rôtir - poivre Cure-dents pour fixer Disposez 2 tranches de jambon cru sur chaque tranche de fromage d'Italie. Tournez les feuilles de sauge dans le beurre, posez sur le jambon cru, fixer avec 1 cure-dent. Disposez sur une plaque chemisée de papier sulfurisé, garnissez de gruyère et assaisonnez. Mettez à gratiner au milieu du four préchauffé à 250°C 10 mn. Servez avec du risotto et de la salade. :faim2: :faim2: