Gâteau aux tomates


	Gâteau aux tomates Posté par Lina dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 23/01/2006 à 05h43 Bonjour Ingrédients : 4 pers Un moule à charnière d'env. 24 cm de diamètre 100 gr de beurre 2 jaunes d'oeufs 3 cuil à soupe de crème 120 gr de parmesan râpé 3 cuil à soupe de feuilles d'origan hachées menu 3/4 cuil à café de sel 1/2 cuil à café de poivre noir 150 gr de farine 1 cuil à café de levure chimique 2 blancs d'oeufs et 1 pincée de sel, battus en neige 350 gr de tomates cerises coupées en 2 Dans un récipient, travaillez le beurre en pommade. Ajoutez les jaunes d'oeufs et la crème, mélangez bien. Incorporez le parmesan et les feuilles d'origan, assaisonnez. Mélangez la farine et la levure, versez avec les oeufs en neige sur la masse. Incorporez délicatement avec une spatule. Versez la masse dans le moule beurré. Répartissez les tomates, partie bombée vers le haut, sur la masse. Mettez à cuire dans la moitié inférieure du four préchauffé à 180°C 40 mn env. Sortez du four et laissez refroidir brièvement. Ouvrir le moule à charnière, faites glissez le gâteau sur un plat, servez tiède. Idéal avec une salade vert :D :faim2: :faim2:


	Gâteau aux tomates Posté par Véronique 10 dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 31/05/2006 à 19h31 Je ne connaissais pas Lina :cuistot:


	Gâteau aux tomates Posté par Lina dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 31/05/2006 à 20h00 Bonsoir Véronique :D Si tu as l'occasion de faire cette recette, tu verras c'est délicieux :hmm:


	Gâteau aux tomates Posté par Véronique 10 dans la rubrique Les tartes et les quiches..., le 01/06/2006 à 08h20 Merci Lina ! Je compte faire cette recette très vite !