Spätzli-pommes braisées au camembert


	Spätzli-pommes braisées au camembert Posté par Lina dans la rubrique Les pâtes, le 14/01/2006 à 05h52 Ingrédients : 4 pers 350 gr de spätzli 4 pommes à cuire 150 gr de camembert 50 gr de noix et autres fruits secs mélangés 50 gr de raisins secs 1 cuil à café de jus de citron 1 dl d'eau - 1 cuil à soupe de sucre - sel Tranchez le chapeau des pommes. Retirez le coeur en veillant à ne pas transpercer complètement les pommes. Citronnez l'intérieur. Coupez le camembert en dés (y compris la croûte). Hachez les noix. Mélangez le tout avec les raisins secs et fourrez-en les pommes. Placez les pommes dans une casserole, posez le chapeau dessus, ajoutez l'eau et le sucre. Laissez braiser à couvert sur feu moyen 10 à 15 mn. Entre-temps, faites cuire les spätzli à l'eau bouillante salée. Egouttez-les soigneusement. Dressez les pommes dessus. :repas: :plateau: :faim: :faim: pour les spätzli : http://www.cuisine.berberber.com/forum/ftopic2037.php ou vous les trouvez déjà préparés dans le commerce.