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Pain perdu aux noix de cajou-gelée de groseillePosté par Lina dans la rubrique Brioches, cakes, galettes, kouglofs ..., le 04/01/2006 à 06h04 bonjour Ingrédients : 2 pers 2 petits pains au lait 50 gr de noix de cajou (non salées) 1 oeuf - 1 dl de lait 20 gr de beurre 2 cuil à soupe de gelée de groseille Concassez finement les noix de cajou. Etalez-les sur une assiette. Dans une autre assiette, battez l'oeuf et le lait. Coupez les petits pains en 2 dans la longueur. Trempez-les d'abord dans le mélange oeuf/lait et passez-les ensuite dans les noix de cajou. Dans une poêle, faites chauffez le beurre jusqu'à ce qu'il commence à mousser. Mettez dedans les moitiés de petits pains, côté noix vers le bas et faites-les dorer 2 mn, retournez- les et faites-les dorer encore 2 mn. Tartinez 2 moitié de petits pains avec la gelée de groseille, recouvrez-les avec les 2 moitiés restantes. Servez chaud. :pain: :faim2: :faim2: |
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