Bonbon de foie gras à l'abricot


	Bonbon de foie gras à l'abricot Posté par Lina dans la rubrique Noël!, le 19/12/2005 à 16h35 bonjour A Picorer à l'apéritif :wink: Ingrédients : 8 pers 200 gr de foie gras cru de canard 4 cuil à thé de confiture d'abricot 4 feuilles de brick Sel et poivre Ficelle Découpez le foie gras en très fines tranches. Coupez les feuilles de brick en 2. Déposez 2 lamelles de foie gras, recouvrez d'1/2 cuil à thé de confiture d'abricot. Recouvrez de 2 lamelles de foie gras. Donnez 1 tour de moulin de sel et de poivre. Formez 1 bonbon en roulant la feuille de brick. Ficellez à chaque extrémité. Procédez de même pour les 7 autres bonbons. Mettez au four préchauffé à 210°C 3 mn. Coupez les ficelles et servez aussitôt à l'apéritif :serveur: :faim2: