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Pain "Tante Colette"Posté par Lina dans la rubrique Noël!, le 28/11/2005 à 08h10 bonjour, Pour 4 pers Entrée, servi par ex : avec quelques feuilles de salade ou quelques rondelles de tomates 1 pain de mie 150 gr de fromage frais double-crème nature 5 tranches de jambon de campagne 4 oeufs durs 1 petite bte de champignons de Paris 1 cuil à soupe de mayonnaise Sel et poivre Persil Enlevez la 1ere tranche du pain. Evidez le centre du pain à l'aide d'un long couteau. Emiettez la mie. Hachez le jambon fin. Ecrasez vos oeufs durs avec 1 fourchette. Dans un saladier, mélangez la mie, le fromage frais, les oeufs, la mayonnaise, les champignons, le jambon, le sel, le poivre et le persil. Remplissez le pain et tassez bien. Enveloppez-le d'1 feuille d'aluminium. Laissez reposez au réfrigérateur 2 heures. Au moment de servir, coupez le pain en tranches d'1 cm d'épaisseur. :pain: :faim2: :faim2: |
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Pain "Tante Colette"Posté par angela la nordiste dans la rubrique Noël!, le 29/11/2006 à 17h50 excellent amuse bouche merci |
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