Table de conversion pour la cuisine


	Table de conversion pour la cuisine Posté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine, le 09/11/2004 à 21h33 Voici quelques tables utiles pour faire la cuisine :D Mesures liquides Système américain- Système métrique- Autre Cuillère à thé 1/8 cuiller à thé 1/2 ml 1/4 cuiller à thé 1 ml 1/2 cuiller à thé 3 ml 1 cuiller à thé 5 ml 1 cuiller à café Cuillère à soupe 1/4 cuillère à soupe 4 ml 1/2 cuiller à soupe 8 ml 1 cuiller à soupe 15 ml 1 cuiller à table Tasse 1/8 tasse 35 ml 1 oz 1/4 tasse 65 ml 2 oz 1/4 grand verre 1/3 tasse 85 ml 3/8 tasse 95 ml 3 oz 1/2 tasse 125 ml 4 oz 1/2 grand verre 5/8 tasse 160 ml 5 oz 2/3 tasse 170 ml 3/4 tasse 190 ml 6 oz 3/4 grand verre 7/8 tasse 220 ml 7 oz 1 tasse 250 ml 8 oz 1 grand verre Notes : Certaines mesures ont été arrondies. oz = once (système américain) 8 onces = 1 tasse 2 tasses = 1 pinte 4 tasses = 2 pintes = 1 quart soit environ 1 litre. 32 tasses =16 pintes = 4 quarts = 1 gallon soit environ 4 litres. Le litre 1 litre est noté 1 l 1 décilitre est noté 1 dl 1 centilitre est noté 1 cl 1 millilitre est noté 1 ml 1 litre = 10 décilitres = 100 centilitres = 1000 millilitres 1 décilitre = 0,1 litre = 10 centilitres = 100 millilitres 1 centilitre = 0,01 litre = 0,1 décilitre = 10 millilitres 1 millilitre = 0,001 litre = 0,01 décilitre = 0,1 centilitre Chaleur du four: Système américain Système métrique Thermostats de France 150°F 70°C T/2 200°F 100°C T/3 250°F 120°C T/4 300°F 150°C T/5 350°F 180°C T/6 400°F 200°C T/7 450°F 230°C T/8 500°F 260°C T/9 Notes : La chaleur des fours n'est pas uniforme et peut varier d'un appareil à l'autre. Il est important d'ajuster la cuisson à son four. Certaines mesures ont été arrondies. °C = degrés Celsius °F = degrés Farenheit Très doux = 150°F Doux = 200°F Moyen = 300°F Chaud = 375°F Très chaud = 500°F Mesures solides Système américain Système métrique Autres nom 1/2 oz 15 g 1 oz 30 g 1/8 lbs 55 g 2 oz 1/4 lbs 115 g 4 oz 1/3 lbs 150 g 3/8 lbs 170 g 1/2 lbs 225 g 8 oz 5/8 lbs 285 g 2/3 lbs 285 g 3/4 lbs 340 g 7/8 lbs 400 g 1 livre 454 g 16 oz 2,2 lbs 1 kg Règles concernant certains aliments - Farine tout usage 1 tasse = 115 grammes 1 cuiller à soupe = 8 grammes - Sucre 1 tasse = 225 grammes 1 cuiller à soupe = 15 grammes - Sucre glace 1 tasse = 150 grammes 1 cuiller à soupe = 9 grammes - Cassonade 1 tasse = 200 grammes 1 cuiller à soupe = 12 grammes - Cacao 1 tasse = 110 grammes 1 cuiller à soupe = 8 grammes - Beurre ou margarine 1 tasse = 225 grammes 1 cuiller à soupe = 15 grammes - Amandes tranchées 1 tasse = 80 grammes 1 cuiller à soupe = 5 grammes - Amandes entières 1 tasse = 170 grammes 1 cuiller à soupe = 10 grammes - Noix de coco râpée 1 tasse = 75 grammes 1 cuiller à soupe = 5 grammes - Riz 1 tasse = 210 grammes 1 cuiller à soupe = 12 grammes Notes: Certaines mesures ont été arrondies. oz = once (système américain) lbs = livres (système américain) 1 kilogramme est noté 1 kg 1 gramme est noté 1 g 1 kilogramme = 1000 grammes 1 gramme = 0,001 kilogramme source : http://www2.coeurdamour.com:8081/04-table-conversion-cuisine.html