Gratin au pesto


	Gratin au pesto Posté par Lina dans la rubrique Les pommes de terre, le 09/11/2005 à 06h03 Ingrédients : 4 pers - plat à gratin d'env. 2 l 750 gr de pommes de terre en robe des champs, pelées, coupées en rondelles. 500 gr de carottes, pelées, coupées en fines rondelles ou en fines lamelles. 50 gr de parmesan râpé 2 cuil à soupe de pignons Liaison : 4 dl env. de demi-crème 4 cuil à soupe de pesto genovese 1 cuil à soupe de maïzena Sel et poivre Mélangez les pommes de terre et les carottes. Répartissez dans un plat beurré. Parsemez de fromage râpé. Liaison : mélangez tous les ingrédients. Versez sur les légumes et mettez à gratinez au milieu du four préchauffé à 180°C pendant 40 à 45 mn. Servez par ex : avec de la salade ou comme accompagnement d'un plat de viande ou de poisson. :repas: :faim2: :faim2: