Soupe à la courgette


	Soupe à la courgette Posté par Zoé dans la rubrique Les soupes, potages, veloutés..., le 07/11/2005 à 19h38 [list:c7703b44c0]2 kg de courgettes 1 oignon des portions de fromage fondu (type vache qui rit) suffisamment de bouillon de volaille pour recouvrir les légumes = environ 1L pas plus[/list:u:c7703b44c0] 1- laver les courgettes et les couper en rondelles sans les peler. 2- emincer l'oignon 3- mettre le tout dans une cocotte minute et couvrir de bouillon de volaille : 1 L 4- Mettre à cuire 5 minutes après sifflement de la soupape si vous le faites en casserole classique comptez 20 minutes.5- Mixer avec trois portions de fromage. le résultat est un beau velouté très doux. Les Bébés adorent, et le reste de la famille aussi. :hmm: astuce : si vous pensez avoir mis trop d'eau (de bouillon) enlevez en un peu avant de mixer quitte à le rajouter si le velouté est trop épais. bon app' Zoé


	Soupe à la courgette Posté par Zoé dans la rubrique Les soupes, potages, veloutés..., le 07/11/2005 à 19h44 Et je la faisais déjà avant qu'une marque de soupe en brique bien connue ne la sorte... :evil: