Idées avec des Pistaches et des Pignons


	Idées avec des Pistaches et des Pignons Posté par Lina dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 29/10/2005 à 05h30 Bonjour, Avec des Pistaches Pilées sur des filets de poulet à la crème ou une darne de saumon, avec un riz sauvage, pilées sur un entrement à l'eau de rose Mélangées à des abricots secs dans la farce d'une volaille. En poudre, à la place de la poudre d'amande dans une frangipane. Concassées sur une tarte au chocolat et aux écorces confites ou sur une salade d'oranges. Dans des crêpes avec du miel liquide et des cerises. Avec des Pignons Dans du riz à la menthe et aux raisins de Corinthe pour farcie des poivrons verts. Parsemés sur une quiche aux courgettes. Parsemés encore tiède sur une salade de feuilles d'épinards au bacon croustillants. Dans une poêlée de palourdes ou de crevettes roses. Sur 1 St-Marcellin rôti au miel. Dorés sur des pommes poêlées. Sur une salade de poivrons rouges à la feta Dans une salade de fruits rouges au miel Dans 1 confiture de figues.


	Idées avec des Pistaches et des Pignons Posté par Zoé dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 05/11/2005 à 21h11 Bonsoir Lina ! lire tes 10000 recettes est un vrai bonheur ... :faim: Je me posais la question : la différence entre pistaches (ou autre d'ailleurs) pilées et concassées ? et les pignons ? ils faut toujours les griller avant des les incorporer à différentes recettes ou on peut les mettre tels quels à peine sortis du paquet ? Des vraies questions de Néophyte ... :oops: bye Zoé


	Idées avec des Pistaches et des Pignons Posté par Lina dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 05/11/2005 à 21h50 Bonsoir Zoé, Je te remercie :wink: Les pignons de pin, tu peut très bien les utilisez nature dans tes plats, mais grillées elles apportent un bon gôut par ex : dans des salades, des gâteaux etc... Concassées, cela veut dire hachez ou mixez grossièrement. Pilées, réduire en poudre, en purée avec un pilon dans un mortier. bonne soirée @+ :D


	Idées avec des Pistaches et des Pignons Posté par Zoé dans la rubrique Les fruits secs et les graines!, le 06/11/2005 à 07h31 merci beaucoup ! je vais essayer les pignons de pins ;) à bientôt Zoé