Croûtes au fromage et aux légumes


	Croûtes au fromage et aux légumes Posté par Lina dans la rubrique Les fromages, les yaourts..., le 17/10/2005 à 04h07 Ingrédients : 4 pers 8 à 12 tranches de pain au blé complet Garniture : 1 carotte râpée (râpe à rösti-râpe à gros trous) 1 morceau de poireau (env. 50 gr) coupé en fines rondelles 200gr d'Appenzeller (ou autres fromages qui fond bien) râpé à la râpe à rösti 2 oeufs battus Sel - poivre . muscade Disposez les tranches de pain sur 1 plaque chemisée de papier sulfurisé. Garniture : mélangez tous les ingrédients, garnissez-en les tranches de pain. Et mettez à cuire au milieu du four préchauffé à 220°C pendant 10 à 15 mn. Servez par ex : avec une salade mêlée *vous pouvez varier les légumes en fonction des saisons (courge, poivron, tomates etc...) :pain: :plateau: :faim: :faim: