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5 sauces pour SaladePosté par Lina dans la rubrique Les sauces, le 19/08/2005 à 17h35 bonsoir, Sauce aigre-douce Mélangez 1 cuil à soupe de vinaigre de cidre, sel et du poivre. Incorporez 1 cuil à café de miel, 3 cuil à soupe d'huile d'olive, 1 cuil à soupe de pignons, des raisins secs et du thym. Sauce au citron Mélangez 1 cuil à soupe de jus de citron avec du sel. Ajoutez 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 1 cuil à soupe de crème liquide, du poivre et 1 filet de sauce Worcestershire. Sauce à l'anchois Mélangez 4 filets d'anchois hachés avec 1 cuil à soupe de menthe, 1 de marjolaine et 1 de persil ciselé, 2 cuil à soupe de jus de citron et 4 cuil à soupe d'huile d'olive, poivrez. Sauce citron-orange Mélangez 1 cuil à café de miel avec 1 cuil à soupe de jus de citron et 1 cuil à soupe de jus d'orange. Ajoutez 3 cuil à soupe d'huile d'olive et 1 cuil à soupe de persil ciselé, salez, poivrez. Sauce crémeuse à l'ail Mélangez 2 cuil à soupe de crème fraîche avec 2 cuil à soupe de jus de citron, 1 cuil à soupe de basilic et 4 cuil à soupe de ciboulette ciselés, 1 gousse d'ail hachée, salez, poivrez. :plateau: :faim2: |
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