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Tourte aux fleurs de sureauPosté par Lina dans la rubrique Les gâteaux, le 18/08/2005 à 05h21 Bonjour, Ingrédients : 4 pers 2 poignées de fleurs de sureau 100 gr de beurre 120 ge de sucre 1 pincée de sel 180 gr de semoule de maïs fine 100 gr de farine 40 gr de maïzena 1 petit paquet de levure chilique 2 cuil à soupe de lait ou de crème à café 1 oeuf Battez en mousse, le beurre, le sucre, le sel et l'oeuf. Ajoutez les fleurs de sureau. Mélangez la semoule de maïs, la farine, la maïzena et la levure avec le lait, versez dans la masse beurre-sucre et travaillez le tout rapidement. Répandez le mélange dans un moule à tourte beurré et cuisez au four à température moyenne (160°C à 180°C) 40 à 45 mn. :cuistot: :faim2: |
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