Azul ! bienvenue


Posté par colomba33 dans la rubrique Café - Discussions, le 06/02/2005 à 19h19


:D petite famille mais grand coeur ! bienvenue sur ce site pour partager des emotions culinaires !

A propos une vrai petite recette kugelhof ça me parlerais bien ! merci a toi !

A bientot :!:

Azul ! bienvenue


Posté par Thomas dans la rubrique Café - Discussions, le 06/02/2005 à 19h52


Hehe :)

Tu voulais répondre à quel message ?

petit rappel : :wink:
=> pour repondre a une conversation existante : bouton " repondre"
=> pour creer une nouvelle conversation : bouton "nouveau"

;)
Tu veux que je mette tes reponses dans les conversations appropriées ?

A bientot
:wink:

Azul ! bienvenue


Posté par alsace saveurs.net dans la rubrique Café - Discussions, le 06/02/2005 à 21h04


Ingrédients : 500 g de farine
75 g de sucre
1 pincée de sel
150 g de beurre
2 oeufs
150 g de raisins secs
1/4 de litre de lait
20 g de levure de boulanger.


Garniture :
100 g d'amandes effilées
8 à 10 grosses amandes brutes
50 g de sucre glace

Préparer un levain. Lorsqu'il est fait, mélanger les ingrédients petit à petit en y ajoutant les oeufs l'un après l'autre, et si nécessaire le complément de lait tiède. Pour obtenir une pâte bien élastique et molette, bien fouetter à la main. Faire lever au chaud.
Bien beurrer un moule à Kougelhopf et appliquer au fond de chaque côté un raisin ou une moitié d'amande. Faire lever la pâte une deuxième fois dans le moule. Cuire à four bien chaud.
Ce gâteau originaire d'Alsace se sert tel quel.


suffit de demander :wink:

Azul ! bienvenue


Posté par Annie dans la rubrique Café - Discussions, le 07/02/2005 à 21h14


Bonjour :D

Merci pour la recette du KOUGELHOPF en direct d' Alsace!
Reste pour nous à trouver un joli moule!

Annie :D

Azul ! bienvenue


Posté par alsace saveurs.net dans la rubrique Café - Discussions, le 08/02/2005 à 15h08


Oh oui mais parfois,malheureusement ,sont tres cher!! :cry:

Azul ! bienvenue


Posté par colomba33 dans la rubrique Café - Discussions, le 09/02/2005 à 10h22


merci pour ta recette de kugelhopf ! en attendant d aller faire un petit tour en alsace j utiliserais un moule a brioche :idea:

a bientot

Azul ! bienvenue


Posté par alsace saveurs.net dans la rubrique Café - Discussions, le 09/02/2005 à 22h13


regarde sur ce site ,il est partenaire avec moi!J'ai deja commande chez eux est c'est plutot pas mal: http://www.meilleurduchef.com/
:wink:

Azul ! bienvenue


Posté par colomba33 dans la rubrique Café - Discussions, le 10/02/2005 à 08h27


:D Merci Alsace saveur net pour cette info je suis certaine qu elle va résoudre nos petits soucis d ustensiles de cuisine !

A bientot :wink:




Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec