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Ragoût de pois gourmandsPosté par Lina dans la rubrique Légumes d'été, le 21/07/2005 à 05h51 Ingrédients : 4 pers - simple et vite préparé :D 1 kg de pois gourmands 1 botte d'oignons blancs 120 gr de jambon (en 1 tranche) 2 gousses d'ail 5 dl de bouillon de volaille Huile d'olive - sel et poivre Dans une cocotte, faites cuire les oignons dans un filet d'huile et 2 verres de bouillon, jusqu'à évaporation du liquide. Ajoutez l'ail, les pois gourmands et versez le reste du bouillon. Salez, poivrez et laissez mijotez 10 mn. 5 mn avant la fin de la cuisson, ajoutez le jambon coupés en dés. :plateau: :faim2: |
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