Tarte de pâtes aux fromages


Posté par Lina dans la rubrique Les pâtes, le 15/07/2005 à 12h44





Ingrédients : 4 pers

175 gr de coquillettes ou de macaronis bouclés cuits
125 gr de mozzarella émincée - 45 gr de parmesan râpé
6 oeufs - 3 cuil à soupe de persil haché
20 gr de beurre - sel et poivre


Battez les oeufs avec le parmesan, le persil, du sel, du poivre et
les pâtes.

Beurrez un moule à tarte et versez-y la moitié de la préparation,
couvrez de mozzarella et versez le reste de la préparation.

Cuisez au four préchauffé à 200° pendant 20 mn.

Laissez tiédir la tarte avant de la découpez en 4 ou 6 parts.

vous pouvez servir avec une petite salade verte

:plateau: :faim2:




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