 |
Sauce mayonnaise aux légumesPosté par Lina dans la rubrique Les sauces, le 14/07/2005 à 16h43 2,5 dl de mayonnaise citronnée 1 gros oignon cuit 1 carotte cuite croquante Quelques gouttes de Tabasco 1 cuil à café de ciboulette ciselée Filet de vinaigre de vin blanc Coupez la carotte en dés. Ecrasez l'oignon en purée. Le mélanger ainsi que la carotte à la mayonnaise. Aromatisez avec le Tabasco et la ciboulette. Au moment de servir, ajoutez le vinaigre. Pour accompagner du saumon, raie ou cabillaud pochés, carottes, céleri, tomates et chou-fleur crus. :plateau: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
