Mini-pizzas de muffin


	Mini-pizzas de muffin Posté par Lina dans la rubrique Idées pour buffets et apéritifs , le 12/07/2005 à 04h47 bonjour, Ingrédients : 8 mini-pizzas 4 muffins 1,2 dl de sauce tomate prête à l'emploi 2 tomates séchées à l'huile hachées 55 gr jambon de Parme (ou autres) 2 rondelles d'ananas (en bte) hachées 1/2 poivron vert, épépiné et haché 125 gr de mozzarella finement émincée huile d'olive pour napper - sel et poivre feuilles de basilic fraîches pour la déco Coupez les muffins en 2 dans l'épaisseur et passez-les au gril jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Nappez de sauce tomate et parsemer de tomates séchées. Coupez le jambon en lanières, garnissez les muffins et ajoutez le poivron et l'ananas. Disposez les tranches de fromage sur la garniture. Nappez d'huile d'olive et saler, poivrez selon vos goûts. Passez au gril préchauffé jusqu'à ce que le fromage soit fondu. Servez garni de feuilles de basilic. :serveur: :faim2: