Mousse de fromage blanc à la framboise


	Mousse de fromage blanc à la framboise Posté par Lina dans la rubrique Cuisiner au Micro- ondes, le 10/07/2005 à 20h46 bonsoir, Ingrédients : 4 pers 250 gr de framboises 500 gr de fromage blanc maigre 60 gr de beurre mou 60 gr de sucre 2 jaunes d'oeufs + 2 blancs 40 gr de fécule sel - 1 zeste de citron râpé 2 cuil à soupe de semoule 1 cuil à café de beurre pour le moule Mettre le beurre mou dans un saladier et le fouetter à la plus grande vitesse de votre appareil jusqu'à ce qu'il ait un aspect crémeux. Incorporez le sucre peu à peu et continuer à fouetter tant qu'il n'est pas complètement dissous. Ajoutez ensuite les jaunes d'oeufs, la fécule, le sel, le zeste et la semoule en fouettant énergiquement. Nappez de fromage blanc et continuer à fouetter à une vitesse inférieur jusqu'à obtenir une crème lisse. Battez les blancs d'oeufs en neige ferme et incorporez-les délicatement au fromage blanc avec le fouet. Beurrez un moule rond (28-30 cm de diamètre) et le remplir avec la moitié de la crème. Répartissez les framboises par- dessus, nappez avec le reste de crème et mettez le tout au four 18 mn à 600 watts sans couvercle. *vous pouvez remplacer les framboises par des griottes, des fraises, des mûres, des abricots ou des pêches. :cuistot: :faim2:


	Mousse de fromage blanc à la framboise Posté par clairvoyance dans la rubrique Cuisiner au Micro- ondes, le 06/01/2007 à 15h50 bonjour lina, je veux te remercier pour toutes tes recettes geniales. :picnic: