Moelleux chocolat-banane


	Moelleux chocolat-banane Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 10/07/2005 à 05h55 bonjour, Délicieux :wink: l'extérieur est cuit, le coeur tout fondant Ingrédients : 6 pers - moules individuels 100 gr de chocolat amer 100 gr de beurre 3 oeufs + 3 jaunes 2 bananes bien mûres 80 gr de sucre - 80 gr de farine 30 gr de beurre et 1 cuil à soupe de farine pour les moules 5 dl de crème anglaise cacao amer Faites fondre le chocolat au bain-marie. Ajoutez le beurre en petits morceaux et les 3 jaunes d'oeufs en mélangeant. Mixez les bananes. Battez les oeufs entiers avec le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent. Incorporez le chocolat fondu, les bananes mixées et la farine. Répartissez la pâte dans les moules beurrés et farinés. Mettez-les 1 heure au congélateur. Mettez au four préchauffé à 240° et cuisez 10 mn. Sortez-les du four et laissez-les reposer 3 mn. Démoulez-les sur les assiettes nappées de crème anglaise, poudrez de cacao et servez. :plateau: :faim2: :D