Crème à la lavande


Posté par Lina dans la rubrique Petits desserts inratables, le 09/07/2005 à 13h26


bonjour,


Pour 4 pers


Faites bouillir 5 dl de lait avec 2 cuil à soupe de fleur de
lavande. Laissez infuser. Filtrez, réchauffez.
Battez 6 jaunes d'oeufs avec 100 gr de sucre. Incorporez le
lait.

Versez dans 4 ramequins et mettez à cuire au bain-marie dans
le four à 180° pendant 30 mn.






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