Poulet à la noix de coco


	Poulet à la noix de coco Posté par Lina dans la rubrique Recettes de poulet et volaille, le 07/07/2005 à 12h09 bonjour, Ingrédients : 2 pers 1 poulet à rôtir de 700 gr 1-2 piments rouges 4 cuil à soupe de sauce soja 1 cuil à soupe de miel liquide poivre - 1 oeuf - 2 1/2 cuil à soupe de farine 90 gr de noix de coco râpée Découpez le poulet en 4 morceaux et retirer la peau. Entaillez les piments, et hachez-les menu, puis mélangez-les à la sauce de soja , au miel et au poivre. Passez les morceaux de poulet dans cette marinade. Faites-les macérer au réfrigérateur 2 heures minimum. Passez la viande d'abord dans la farine, puis dans l'oeuf et pour finir dans la noix de coco râpée. Faites-la dorer 5 à 10 mn dans la friture. :dinde: :faim2: