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Délices de jambon et céleri gratinéPosté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 06/07/2005 à 08h23 Bonjour, Ingrédients : 4 pers - 155Cal/portion 4 branches de céleri 12 tranches fines de jambon maigre 1 botte de ciboules 6 cuil à soupe de yaourt nature maigre 175 gr de fromage frais allégé à l'ail et aux fines herbes 4 cuil à soupe de parmesan râpé sel de céleri et poivre Retirez les feuilles du céleri et coupez chaque côte en 3 morceaux. Enroulez un morceau de céleri dans chaque tranche de jambon. Mettez 3 rouleaux dans 4 petits plat allant au four. Emincez les ciboules. Parsemez de ciboule les rouleaux de jambon et assaisonnez avec le sel de céleri et le poivre. Mélangez le fromage frais et le yaourt et versez sur les rouleaux de jambon et céleri. Saupoudrez les portions de parmesan râpé et mettez à gratiner sous le gril du four à température moyenne 6 à 7 mn, jusqu'à ce que le tout soit chaud et le fromage ait formé une croûte. Si le fromage brunit trop rapidement, réduisez légèrement la température du four. Servez avec une salade de tomates et du pain frais ou suédois. :pain: :D :plateau: |
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