Sirop de Cassis et Réglisse


	Sirop de Cassis et Réglisse Posté par Lina dans la rubrique Les boissons, le 01/07/2005 à 17h57 bonjour, Pour 1,5 litre de sirop 300 gr de baies de cassis 1 bâton de réglisse 9 dl d'eau 1 kg de sucre Mixez les baies de cassis et les passez au chinois. Versez la purée de fruits dans une casserole avec le sucre et l'eau. Chauffez jusqu'à ébullition en tournant. Arrêtez le feu et écumez. Laissez refroidir en ajoutant le bâton de réglisse entaillé, laissez infusez 8 à 10 mn. Retirez le bâton de réglisse, filtrez le sirop et laissez refroidir. Versez dans une bouteille en verre. Fermez hermétiquement. CassisRéglisse


	Sirop de Cassis et Réglisse Posté par la rebelle dans la rubrique Les boissons, le 10/07/2005 à 14h13 [/color:286254095f] [color=cyan:286254095f]je recherchais justement une recette de sirop de cassis sans alcool . Je vais essayer , je t'en donnerai des nouvelles @+