Coquilles aux trois poissons


	Coquilles aux trois poissons Posté par Lina dans la rubrique Cuisine diététique, le 29/01/2005 à 08h18 Bonjour, Une recette de poissons délicieuse et vite préparée. 4pers. Prép: 10mn /cuisson : 20mn / 195Cal./pers. 100 gr de filet de cabillaud 200 gr de filet de lieu 100 gr de filet de limande 100 gr de crevettes (facultatif) 2 litres de court-bouillon 1/4 de litre de sauce Béchamel 40 gr de fromage râpé Pocher les poissons 10 mn dans le court-bouillon. Egoutter, laisser tièdir et couper en petits morceaux. Répartir les poissons et les (crevettes) dans des coquilles. Napper avec la sauce Béchamel et saupoudrer de fromage râpé. Passer 10 mn au four pour gratiner. laisser tièdir.