Sirop d'épicéa


	Sirop d'épicéa Posté par Lina dans la rubrique Les boissons, le 29/06/2005 à 08h15 bonjour, Grandeur du bocal à votre choix Dans un bocal de verre, mettez 1 couche épaisse de pousses d'épicéa, tassez et recouvrez d'1 couche de sucre en poudre. Recommencez l'opération jusqu'à ce que le bocal soit rempli. Placez le bocal au soleil pendant 3 semaines env. ou - c'est peut-être plus facile en automne et en hiver à proximité d'une source de chaleur (un radiateur par exemple). Le sucre va fondre et absorber les principes aromatiques des pousses. Il n'y a plus qu'à filtrer pour récupérer le sirop. Utilisez ce sirop comme boisson ou pour parfumer et sucrer 1 yaourt ou 1 compote de pommes. :D