Crêpes au beurre et au miel (Maroc)


	Crêpes au beurre et au miel (Maroc) Posté par Lina dans la rubrique Les beignets, crêpes, omelettes, soufflés..., le 28/01/2005 à 13h31 bonjour à tous je vous propose cette recette que personnellement j'aime beaucoup et simple à faire. Ingrédients : 6 à 8 pers. 500 gr de farine / 2,5 à 3 dl d'eau / 10 gr de sel 100 gr de beurre / 4 cuil à soupe de miel mettre la farine dans un saladier et creuser une fontaine, y mettre le sel, l'eau peu à peu tout en pétrissant afin d'obtenir une boule de pâte homogène. Couvrir et laisser reposer 30 mn. Faire des boules de 50 gr environ et les étaler sur une surface huilée afin d'obtenir une crêpe très fines. Dans une poêle légèrement huilée chaude, cuire les crêpes une à une. Faire fondre le beurre, ajouter le miel et bien mélanger et napper les crêpes. :)