Reste de Boeuf Bouilli


	Reste de Boeuf Bouilli Posté par Lina dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 28/01/2005 à 08h19 bonjour, 500 gr de reste de bouilli 60 gr de câpres persil, estragon , cerfeuil le tout hachés 3,5 dl de bouillon de boeuf 30 gr de beurre 12 petits oignons émincés Couper le bouilli en tranches très fines. Mélanger toutes les herbes avec les câpres. En étaler la moitié dans un plat à gratin et ranger par dessus les tranches de bouilli. Recouvrir avec le reste des herbes, et verser le bouillon . Couvrir d'une feuille d'aluminium ou couvercle et cuire au four à 180°C environ 30 mn. Puis retirer l'aluminium ou couvercle et gratiner sous le gril pendant 5 à 6 mn. :D


	Reste de Boeuf Bouilli Posté par Zoé dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 05/11/2005 à 21h36 ma grand-mère faisait une salade en coupant les restes de boeuf en fines lamelles. La vinaigrette était moutardée et surtout blindée d'échalotes... Un peu de persil aussi. On accompagne avec deux fois rien. Une petite frite pourquoi pas ? un juste un bon bout de pain. Bye :hmm: Zoé


	Reste de Boeuf Bouilli Posté par alwax dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 23/05/2006 à 08h37 aahhh!!!! une bonne petite salade de reste de viande de pot au feu mais y a rien de meilleur au monde, c'est vrai que y a plein de recette, mais là avec les capres il faut que je goutte, et vite :faim: :faim: :faim: :faim2: :faim2: :faim2:


	Reste de Boeuf Bouilli Posté par fresita dans la rubrique Utilisons les restes! Ne jetons rien!, le 24/03/2010 à 22h19 wow Zoé, l`idée de ton grand-père est excellente