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Salade rosarioPosté par Lina dans la rubrique Les salades, le 26/05/2005 à 06h53 bonjour, Ingrédients : 6 pers 200 gr de crevettes crues 1 laitue 2 avocats 1/2 bte de coeurs de palmier 100 gr de noix de cajou 1 citron 150 gr de mayonnaise 2 cuil à soupe de ketchup 1 cuil à café de sauce Worcestershire sel et poivre Mélangez la mayonnaise, le jus d'1/2 citron, le ketchup et la sauce Worcesterhire. Ouvrez les avocats. Emincez chaque moitié. Arrosez-les du jus du 1/2 citron restant. Sur un plat, disposez les feuilles de laitue ciselées. Ajoutez les coeurs de palmier égouttés et coupés en tronçons et les avocats. Parsemez de noix de cajou. Au dernier moment, faites cuire les crevettes à sec dans une poêle, salez, poivrez, puis disposez-les chaudes sur la salade. Servez la sauce à part. :) |
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