 |
Idées faciles et rapides avec de la ratatouille !Posté par Lina dans la rubrique Légumes d'été, le 18/05/2005 à 11h45 bonjour, 5 petites idées pour petites recettes avec de la ratatouille. 1- En fricassée rapide : A mijoter 10 mn avec du poulet coupé en cubes, des lardons et du thym :idea: 2- En soupe fraîche : Mixée finement avec quelques anchois et allongée de jus de tomate et d'huile d'olive. A servir glacée avec un hachis d'olives noires :idea: 3- Dans des pommes de terre : Cuites, puis creusées, elles se garnissent de ratatouillle et de fromage râpé et passez 5 mn au four. :hmm: 4- En omelette : avec oeufs battus, jambon cru et un peu de piment. :idea: 5- En terrine : Bien égouttée et mélangée avec de la gélatine et 1 citron émincé. Servez avec un coulis de tomate au basilic. :chef: |
|
Vous avez aimé cet article du forum? Partagez-le avec |
Tweet |
