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Gelée de pommesPosté par Lina dans la rubrique Les confitures, les gelées, le 18/05/2005 à 10h55 bonjour, Ingrédients : 2 kg de pommes ou pommes sauvages 3 litres d'eau - 1 jus de citron 750 gr de sucre par kg de jus Laver, ôter la queue et couper en tranches les pommes. Mettez-les dans une casserole. Ajouter l'eau et le jus de citron et laisser cuire à feu doux à couvert 1 1/2 h. Passer sans presser, peser le jus et remettre dans la casserole avec le sucre, bien mélanger. Cuire à feu vif en remuant jusqu'à la nappe. Mettez dans des pots et couvrir. |
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