4 idées pour y goûter avec du Thé Vert


	4 idées pour y goûter avec du Thé Vert Posté par Lina dans la rubrique Trucs de cuisine, le 14/05/2005 à 20h28 bonsoir, MADELEINES AU THE VERT : Battez 4 oeufs avec 70 gr de sucre, 60 gr de miel et 1 cuil à café de thé vert en poudre. Incorporez 125 gr de farine, 1/2 cuil à café de levure chimique et 125 gr de beurre juste fondu. Répartissez dans des plaques à madeleines beurrées et farinées. Faites cuire 10 mn au four à 180°C. BLANC DE POULET AU THE VERT : Roulez 4 blancs de poulet dans 1 cuil à soupe de feuilles de thé vert et 1 cuil à soupe de zestes de citron râpés finement. Salez et poivrez. Faites-les cuire à la poêle avec 20 gr de beurre et 1 cuil à soupe d'huile. Déglacez avec 0,5 dl de madère et 1 filet de jus de citron. Servez chaud. BEURRE AU THE VERT : Malaxez 125 gr de beurre avec 15 gr de sucre glace et 1 cuil à café rase de thé vert en poudre. Enveloppez dans du film étirable, roulez-le en cylindre et réservez au réfrigérateur. Déguster avec des scones ou avec des tranches de brioche grillées. LAIT D'EMERAUDE : Mettez dans le bol d'un mixeur 4 dl de glace à la vanille, 2 dl de lait entier, 20 gr de sucre et 1 cuil à café de thé vert en poudre. Mixez à grande vitesse 30 secondes, répartissez dans 4 verres et servez.


	4 idées pour y goûter avec du Thé Vert Posté par Annie dans la rubrique Trucs de cuisine, le 23/11/2005 à 22h33 une petite gelée au thé vert: Pour 1 pot: 1 cuillère à soupe de thé vert 6 citrons verts sucre: 60% du poids du jus obtenu 250 ml d'eau Faire le thé avec la quantité d'eau indiquée et infuser 5 mn. Presser le jus des citrons. Ajouter le thé au jus de citron. Peser et ajouter le sucre. Dans la bassine à confiture, porter à ébullition et cuire 6 mn à feu vif, pour faire prendre en gelée. Mettre en pot. :D